好運氣番茄雞蛋雲吞怎麼做美味好吃

你還在吃單調的雲吞嗎？那你就老套了，一定要試試這道番茄雞蛋雲吞哦，省去了炒菜的步驟，讓你用最短的時候做出最好的味道，紅紅的番茄配上金黃的雞蛋，有誰不說這是完美的搭配，酸酸甜甜的味道，營養加分，顏值在線，還不收下一碗好吃的雲吞嗎？

主料

輔料

具體步驟

鍋內加油。雞蛋液打散加蔥花，入鍋。煎成型後，倒入適量清水，煮雞蛋湯。

番茄切塊，加入鍋內，煮成番茄雞蛋湯，放鹽。

最後往湯內加入雲吞(利口福爽口雲吞)煮5-8分鐘。

烹飪技巧

1.這是溫柔版的煎滑蛋，雞蛋液倒入平底鍋後，用鏟子不斷地推炒，7成熟的時候關火，餘溫會把剩下的蛋液成型，軟軟的。2.重油版的煎雞蛋，以麻油入鍋，打入雞蛋，把蛋白部分煎得焦黃脆脆的，蛋液也隨着油溫升高而膨脹起來，吃起來比較香。