好吃的黃油小花曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘好吃的黃油小花曲奇是用黃油以及低筋麪粉和蛋黃杏仁粉等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,曲奇是一種在日常生活中經常可以吃到的食物,味道香甜軟糯可口,雞蛋是做曲奇必不可少的食材,不僅增加了豐富的營養成分蛋白質,還增添了曲奇的香濃口感。
主料
蛋黃 :適量黃油 :適量
低粉 :適量
輔料
杏仁粉 :適量具體步驟
黃油軟化,用打蛋器稍微打一下
加入細砂糖,低速攪打
攪打到黃油顏色變淺,體積膨脹一些,就可以停了。
逐個加入蛋黃,完全融合於黃油中就可以了
將低筋麪粉和杏仁粉混合後過篩,加1/3到黃油中。
每次都加1/3,用刮刀混合。動作要輕輕地,很好混合的,溫柔點呀
混合完之後,用8齒,中號,裱花嘴,找個質量好點的裱花袋,或者布的那種。很便宜的那種裱奶油的就算了,擠兩次就破了。
然後就開始擠花花吧。
上下溫150度,30分鐘就可以了。