簡單版火車餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。

2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。

3. 將低筋麪粉和高筋麪粉一起過篩後加入作法2中拌勻，即爲面糰。

4. 將面糰放入塑膠袋中用桿面棍桿平，放入冰箱中冷藏冰硬後，再取出用模型壓出形狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘取出後放涼。

5. 再把牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化後，裝入三角紙袋中，並擠在餅乾上作爲裝飾即可。