淡奶油布丁 - 開啓你下午茶的美好食光圖解

在下午茶的休閒時光中，無論是來一盤奶油蛋糕配上紅茶，還是來一碟芝士蛋糕配咖啡，當中必須有一碗淡奶油布丁存在。就個人喜好而言，桌上沒有淡奶油布丁，下午茶就過得不夠愜意。不知道你們是不是跟我一樣喜愛淡奶油布丁，喜歡的話快跟我來一起做吧

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

把淡奶油，吉士粉，砂糖，牛奶，煉乳放入鍋中

第三步

邊加熱邊攪拌至冒泡，關火

第四步

分離蛋黃，蛋清

第五步

蛋黃放入冷卻後的蛋奶中

第六步

準備檸檬

第七步

擠幾滴檸檬汁進蛋奶中，拌勻

第八步

過篩進容器中

第九步

包上錫紙，放進烤箱中160度烤1小時即可

第十步

取出放涼，用草莓裝飾，放入冰箱冷藏即可

烹飪技巧：