夏天必備的單品 - 奶酪布丁圖解

奶酪布丁是我們夏天必備的單品，我第一次嘗試沒想到非常成功，做法不是很難，只要敢於嘗試一定會有收穫，所以我們在炎熱的夏天，不需要出門在家也可以吃到好吃的布丁，注意不要放太多糖，不然味道不夠細膩，口感也不好。建議大家嘗試奧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材。分別稱量。牛奶和淡奶油混合，隔溫水回溫。

第二步

奶油奶酪隔熱水攪拌順滑。

第三步

加入細砂糖，攪拌。

第四步

倒入檸檬汁，攪拌。

第五步

倒入一部分提前溫的奶液。

第六步

攪拌，再分次倒入奶液，每次攪勻後再倒入。直到全部混合。

第七步

雞蛋打散後，雞蛋中倒入一部分乳酪奶液，攪勻。

第八步

最後的混合液過篩一次。

第九步

再倒入布丁碗中。

第十步

放到加入水的烤盤中，提前預熱烤箱150度，40分鐘，再悶至少30分鐘到一個小時。

第十一步

取出後涼涼，封口放入冰箱冷藏至少2個小時以上。

第十二步

製作完成。