美味的素餡包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.89K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :500幹豆角 :300
幹木耳 :100
輔料
耗油 :適量水 :適量
油 :適量
鹽 :適量
酵母粉 :適量
醬油 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1.取適量酵母粉
2.加入溫開水化開
3.麪粉加入雞蛋,鹽
4.邊攪邊加入酵母水
5.揉成光滑的麪糰
6.蓋好蓋子開始發酵
7.幹豆角幹木耳泡發
8.豆角木耳切碎,加入香油,鹽,醬油,耗油調味(由於給寶寶吃所以切的比較碎,大人吃可以切大塊一點)
9.麪粉發至兩倍大
10.排氣,麪糰揉勻
11.切成小劑子
12.取一個趕成皮
13.加入餡
14.收口,成包子了
15.全部包好,醒三分鐘
16.上鍋蒸三十分鐘即可。注意關火燜三分鐘再開蓋。
17.香噴噴的包子就好了!
由於是素餡所以要多放一點油哦,也可以加肉沬!