很有食慾的香腸炒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切片，泡水防止氧化變黑，去除多餘澱粉

2.香腸切片，蔥蒜切末

3.熱油鍋，放入香腸翻炒

4.放入蔥末炒香

5.放入土豆片翻炒

6.放入適量花椒粉炒勻

7.倒入適量醬油炒勻

8.放入一小勺白糖

9.放入適量鹽炒勻

10.倒入少許清水

11.蓋蓋，燜煮一兩分至土豆片熟

12.待土豆片熟後放入蒜末翻炒

13.最後調入雞精即可出鍋

烹飪技巧

土豆片泡水去除多餘澱粉，防止氧化變黑