很有食慾的糯米土豆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好主材料：土豆、糯米粉、米酒和蜜紅豆

2.將土豆削皮煮熟壓成泥

3.倒入米酒拌均

4.倒入糯米粉

5.根據需要加點水，和成麪糰

6.將麪糰揉搓成長條，分割成若干等份，將每一小份搓圓

7.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來注：餡料根據自己的喜愛自由選擇。

8.一面沾些芝麻，然後按扁

9.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。

10.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。注：可以點少量的水，比較容易煎透。

11.裝盤~

烹飪技巧

1.餡料根據自己的喜愛自由選擇；2.煎餅的時候可以點少量的水並蓋鍋，比較容易煎透；3.米酒的量不可太大，不然就太粘了，沒有米酒也可不放；4.糯米粉的量也要足夠纔可以和成團，不鬆散，最少要與土豆同等重量。