好吃不膩的艾葉煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料

2.只取艾葉最嫩的葉子與心食用

3.洗乾淨，先泡泡水，讓它更乾淨點。

4.雞蛋打發備用

5.鍋內坐水，放艾葉焯水

6.然後撈出放入冷水內

7.跟着把水分抓幹

8.再剁的細一點，如果想偷懶，不剁也是可以的。

9.把剁細的艾葉加入蛋液內

10.加入適量的食用鹽

11.平底鍋燒熱，放入適量的油潤鍋

12.倒入蛋液

13.兩面煎至金黃色

14.出鍋，切成蛋餅食用吧。據說有美容的功效哦。

烹飪技巧

煎蛋的鍋一定要熱，且鍋內的油一定要足量，這樣煎蛋纔不至於巴鍋。