椰香提子紅糖發糕（心怎麼做美味好吃

主要由椰蓉，提子乾，紅糖，米粉，麪粉製成。包含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。而 提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。所以常吃椰香提子紅糖發糕對身體好。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紙杯蛋糕模，套進硅膠模裏，擺放好在蒸籠裏，因爲以下做麪糊比較快，所以蒸鍋裏先把水燒開。

2.紅糖和水混合，讓紅糖溶解。粉類，泡打粉，小蘇打混合過篩，倒進紅糖水裏，再倒入椰蓉。

3.用刮刀翻拌至沒有乾粉，順滑狀，刮刀提起麪糊呈絲綢般滴落。

4.把大部分提子乾拌進麪糊，留少量放在表面裝飾。

5.倒進模具至9分滿，將剩下的提子乾撒完。蒸鍋上汽大火蒸15分鐘。趁熱吃，涼透吃都超級棒！冷藏後可以再蒸熱吃。

烹飪技巧

麪糊做好要立即上蒸鍋，想開出心花怒放狀，一定要倒至模具9分滿。