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食材明細主料田雞（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三色田雞的做法步驟1、原料圖大集合。2、田雞用鹽、雞精、澱粉、白鬍...
“買了三文魚，切了點小丁拌個色拉！就用日式色拉汁來調味，比色拉醬清爽多了！”食材明細主料雞蛋（3個）三文魚（90克）黃瓜（1/2根）輔料檸檬汁（1/4個）日式色拉汁（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚雞蛋色拉的做法步驟1、雞蛋煮...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）生粉（適量）調料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）田園三色拌肉丁的做法步驟1、萵筍，胡蘿蔔，山藥，切丁備用2、將切好丁的原料焯水備用3、將雞...
食材明細主料紅青椒（1個）黃青椒（1個）綠青椒（1個）雞蛋（2個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）五香粉（適量。）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒三色椒的做法步驟1、三色椒2、洗淨掰成小塊3、打入2個雞蛋4、炒好備用5、鍋中熱油下蔥...
“最近在網上看到一些花式蒸蛋的教程，一時勾起回憶，想念小時候媽媽做的三色蛋，純樸美味，今天動手做起來。這次的菜譜分成上下兩部分，這篇是蛋坯的做法。”食材明細主料土雞蛋（四隻）松花蛋（一隻）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
“在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作爲止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人蔘還有明顯的優勢。”食材明細主料土雞（一隻）三七須...
食材明細主料雞蛋（三個）青椒（一個）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三色炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨。2、青椒切碎。3、胡蘿蔔切成碎末。4、一起放入大碗裏，加入適量鹽...
“有些東西好看好吃但做起來又難有花時間；也有一些東西好看好吃做起來也簡單又快捷。這款日式蓋飯絕對屬於第二種。”食材明細主料雞肉糜（100克）雞蛋（2個）豌豆（一把）輔料醬油（1匙）味霖（1.5匙(mirin日本甜味料酒)）清酒（1匙）生薑（1茶...
“雞肉搭配上蔬菜菌菇更營養”食材明細主料雞塊（150克）胡蘿蔔（1/3個）鮮香菇（2個）青椒（1.5個）輔料香菜（1/2棵）蔥（1/5棵）姜（1克）蒜（2個）老抽（1匙）生抽（1/6匙）醋（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三色炒雞的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇洗淨切...
食材明細主料雞丁（100g）輔料胡蘿蔔（半根）玉米粒（3勺）青豆（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色雞丁的做法步驟1、洗好玉米粒和青豆粒，切三片檸檬是用於雞丁去腥。2、雞胸肉切丁，放入生薑粒，一點兒胡椒粉，一點兒黃酒，擠入檸檬...
食材明細主料田雞（4只）姜（2塊）蔥（1顆）蒜（2個）幹䓤（2個）調味料麻油（1匙）油（2匙）料酒（3匙）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（少許）胡椒粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三杯田雞的做法步驟1、田雞由攤販處理乾淨，去皮，去腳，斬細件備用。2、姜，蔥，蒜和幹...
食材明細主料西芹（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）田園春色的做法步驟1、原料：西芹，香菇，木耳，胡蘿蔔。2、西芹洗淨切小塊，香菇洗淨改...
“田雞三汁燜鍋，香味濃郁，甜辣鹹鮮香五味皆有，非常值得期待的一道菜。素菜的搭配，隨個人喜歡。調味汁依據個人口味，適當調整配方。美食是可以發揮無窮想象力的，不必完全拘泥於配方。”食材明細主料田雞（500g）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個...
食材明細主料土雞（600g）田螺（1000g）輔料沙姜（適量）花椒（10g）小米辣（適量）紫蘇（100g）酸筍（100g）香葉（適量）八角（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料：1.田螺買馬上可以吃的，讓店家幫去掉“屁股”2.圖中...
“10年前一絲怯意來到上海國際飯店學徒，學的第一個冷菜就是三文魚田園色拉。師父的一言一行，動作手勢依然歷歷在目。今天換了個毛利式的汁水，加了點幹蔥酥。不敢說有所突破，只是不見了當年的意境。新西蘭帝王鮭肚腩的肥美...
“夏天到了，田螺，夜宵不可少。雞，飯桌常備菜餚。那麼，田螺加雞配尖椒，新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外，更重要的是口感，好吃到尖叫！”食材明細主料田螺（3斤（買少了））雞（1只）尖椒（20根）輔料食用油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）小米辣（適...
“軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭，口感豐富，開胃解膩，是一道適合夏季食用的好菜！”食材明細主料雞腿（2只）輔料食用油（少許）菠蘿罐頭（適量）蔓越莓幹（適量）青豆（適量）料酒（少許）生抽（少許）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
食材明細主料雞胸（適量）香菜梗兒（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色雞胸的做法步驟1、看看原料吧2、胡蘿蔔搓成絲，香菜梗兒切段。3、雞胸切絲用澱粉上漿。4、熱過放涼油，放入雞胸過油。...
“薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
“蔓越莓果乾也能炒着吃，和雞丁一起炒酸甜可口一點兒也不會膩，原汁原味無公害菜餚。”食材明細主料雞腿（2只）青豆（30克）輔料蔓越莓幹（30克）菠蘿（30克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莓幹三色雞丁的做法步驟1、我用的蔓越莓整...
“不油不膩，香噴噴😀”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（適量）雞胸肉（2個）蒜苗（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三色餃子的做法步驟1、準備麪糰，白...
“田雞是朋友送的，前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞，有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞（8只）輔料蒜蓉（適量）蒜苗（兩顆）青椒（2個）薑絲（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒田雞的做法步驟1、田雞清洗...
“雞肉的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。雞肉內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。”食材明細主料雞肉（300g）胡蘿...
“本篇是上篇蛋坯的繼篇，上篇的菜譜中，朋友們會發現，並沒有任何調味料，是因爲還要進行二次加工的，蛋坯當然也可以蘸着醬料吃。個人比較喜歡這種吃法，小時候媽媽擺上餐桌的樣子。”食材明細主料蛋坯（一塊）香蔥（適量）幹辣椒（適量）輔...
食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）火腿粒（60克）青豆（適量）玉米粒（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色雞蛋炒飯的做法步驟1、材料：米飯、雞蛋、青豆、玉米粒、火腿粒2、將雞蛋打入碗中，加點料酒。...
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