橄欖油香煎小土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小土豆 :300輔料
鹽 :適量香蔥 :適量
花椒油 :少許
辣椒麪 :適量
孜然粉 :適量
鮮醬油 :5
橄欖油 :適量
1.橄欖油和小土豆
2.小土豆洗淨後放入開水中煮大概15分鐘左右,用一根筷子能輕鬆的把最大的土豆扎透,便可撈起過涼
3.用刀面輕輕把土豆壓扁
4.鍋中倒入橄欖油
5.將小土豆煎制兩面金黃撈出
6.鍋留少量底油,放入蔥花爆香
7.放入煎好的土豆和鹽,翻炒均勻
8.放入孜然粉
9.辣椒麪和鮮醬油
10.翻炒片刻關火,起鍋前放入少許花椒油
11.炒拌均勻後即可盛出,吃在嘴裏非常香哦!
1、土豆越小越入味2、在按壓土豆時不要太用力,用力過大會把土豆壓碎的3、我覺得連土豆皮一起吃更香,如果不喜歡,可以煮好後將皮去掉