大補的姜棗羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘大補的姜棗羹,不知道你有沒有聽說過,今天,就請你跟隨着我的腳步,和我一道感受姜棗羹所帶給你的全新體驗,它會充分溫暖你的胃,給你在冬日或是生理期期間帶來溫暖和力量。衆多的食材的搭配,也將全方位帶給你補養。姜與棗,本身都具有驅寒養顏的功能。
主料
黨蔘 :20黃芪 :20
生薑 :150
紅棗 :180
當歸 :20
白芍 :20
紅糖 :150
輔料
水 :適量具體步驟
1.用料
2.將藥材用清水漂洗
3.控幹水分
4.倒入大碗,加入清水
5.浸泡數小時,至完全漲發
6.生薑洗淨,切小塊。
7.紅棗洗淨,去核切丁,
8.將姜棗倒入料理機,
9.加入泡的藥材及浸泡水,
10.攪打成細膩的稠漿。
11.倒入鍋中
12.加入適量清水
13.放入紅糖
14.置火上,中火加熱
15.沸騰後,轉小火煮25-30分鐘,並不斷攪拌
16.湯汁濃稠,離火,
17.趁熱食用
所有食材儘量打細,口感更好,紅糖用量可根據自己口味酌情增減。熬煮時需不斷攪拌,以防糊鍋底。