西式蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.開始準備所有制作材料咯： 雞蛋液，低筋麪粉，黃油，蔓越莓幹，糖粉。（大型超市都有售，如果買不到的網上也可以買到這些材料的）

2.切出一塊黃油，適量。用打蛋器打散，記得要打散了噢，不要有塊狀。然後放入一勺雞蛋液。

3.放入一勺雞蛋液再繼續打散黃油。

4.然後用網兜過濾一下低精麪粉，也是放入黃油和雞蛋液裏一起攪拌均勻。

5.繼續攪拌噢。然後放入蔓越莓幹，在繼續攪。最後就成這樣的了（蔓越莓幹可以用到切小一些）

6.攪拌均勻後，把它左右壓一下，壓成長條形狀，再用保鮮膜包在外面一層。讓後放入冰箱冷凍室（結冰那一層）冰一個小時左右。

7.時間到後，拿出來。開啟保鮮膜。準備切片（冰箱冰一個小時左右的作用就是好切片，不然會容易散開）

8.把冰過的材料切成厚度均勻的片，然後準備進入烤箱了

9.放在烤盤上，可根據烤箱大小放置餅乾，注意不要離得太近。（在進烤箱之前可以先開2分鐘烤箱預熱）

10.放進烤箱。根據自家的烤箱來定時間。一開始不熟悉的可以先從2分鐘開始，見不熟就在加2分鐘。不要一次性定時間過長，因爲烤箱不同，容易烤焦。

11.開始烤了。一會就能聞見一屋子的香味了。

12.第一次做的親們，可以慢慢等待餅乾。因爲不是每一種烤箱都是功能齊全，有些只是一個功能，所以必要時可以中途定好的時間到了停止運轉的時候，開啟烤箱，注意燙手，用筷子給餅乾翻個身哦。

13.這次黃油被我放多了，稍微有點油了。但是不影響口味。很好吃。

烹飪技巧

如果黃油放多了，也沒有關係噢。放多了就多放其他材料，也一樣是美味的餅乾。