蔓越莓蛋白餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將50克蔓越莓切碎。

2.往2個蛋白中加入1/4小勺的檸檬汁。

3.分次加入60克細砂糖打發。

4.打發至提起打蛋頭拉出小直尖的狀態。

5.篩入2小勺的玉米澱粉。

6.切拌均勻。

7.然後加入蔓越莓，切拌均勻。

8.用勺子將餅乾糊勺到烤盤上，大小隨自己喜歡，餅乾糊不要太厚，否則烘烤時間會很長。

9.130度中層，烤30分鐘後，轉爲100度，烤60~80分鐘，看具體情況而定。餅乾表面轉色即可。

10.冷卻後從烤盤取下，密封儲存，口感很脆！

烹飪技巧

每個人的烤箱溫度都不一樣，所以烘焙的時間和溫度僅供參考。