#記憶#蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔓越莓餅乾所需要的材料準備好。

2.黃油軟化後，加糖粉，攪拌均勻（但無需打發）

3.溶合後，加雞蛋液，同樣攪拌均勻

4.篩入低筋麪粉，用刮刀攪拌均勻後，分成大小二份。

5.一份中倒入蔓越莓擀（事先把個大的蔓越莓幹稍切小點，我有點碎了）

6.另一份中加入葡萄乾

7.用手抓捏成二個面分團，但不要使勁揉捏哦，再用手把麪糰整形成兩個長方體，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍1小時左右，麪糰稍硬即可。

8.取出冷凍好的葡萄乾麪糰，用刀切成厚0.7CM的葡萄乾片，同時預熱烤箱180度上下火。

9.同樣取出冷凍好的蔓越莓麪糰，用刀切成厚0.7CM的蔓越莓乾片。

10.將切好的面塊均勻地擺放在烤盤內，留有一定空隙。

11.送入烤箱中層，烤箱溫度下調至165度上下火20分鐘。

12.各家的烤箱情況不同，最後幾分鐘注意觀察上色情況，微金黃就可以了。

13.時間到了，蔓越莓乾和葡萄乾餅乾出爐了，滿屋全是黃油餅乾的香味。

烹飪技巧

這款餅乾做法很簡單，有興趣的都可以試試。