自制米發糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買的預發粉

2. 加340-350ml的水，拌勻

3. 放在酸奶機裏發酵12-14小時，看天氣了，冬天久一點夏天短一點

4. 發酵好的標誌是有酒味，有泡泡，然後把配料包，白糖放去，拌勻，倒入盤子裏。

5. 沸水蒸15分鐘

6. 出鍋

烹飪技巧

雖然沒有外面買的發的那麼宣，但還是柔中帶仞，而且自己做發糕放白糖，外面是放糖精的，我放了3大勺白糖還不太甜，可買回來的都那麼甜，可想而知了。