誘人的肉絲酸菜粉兒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
酸菜 :半棵瘦肉絲 :50g
粉條 :一小把
植物油 :適量
蔥花薑絲 :適量
蒜 :4瓣切末
醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
雞粉各 :適量
輔料
1. 酸菜切絲,過兩遍水後控幹水分;
2. 肉絲加料酒和澱粉抓勻醃10分鐘;
3. 粉條泡軟,放入開水中略煮一下撈出控水;
4. 炒鍋上火,倒入植物油燒熱;
5. 下肉絲煸炒變色後放蔥姜煸香,加少許醬油;
6. 放入酸菜絲翻炒片刻,加粉條翻炒;
7. 加入鹽、雞粉翻炒,出鍋前加蒜末翻炒均勻即可。