如此誘人的豬肉酸菜水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉中加適量的水

2.揉成光滑的麪糰，裝入保鮮袋中

3.將切好的肉餡和蔥末放到盆中

4.加玉米油，花椒麪，醬油，料酒，鹽

5.順同一方向攪拌均勻即可

6.將酸菜切碎

7.用清水洗幾次

8.攥幹，放到煨好的肉餡中

9.將面揉好，分成大小相等的劑子

10.擀成麪皮

11.將準備好的餡料放入麪皮中，捏緊包好，包好的餃子擺在簾子上。

12.燒水，待水開後將餃子倒入鍋內，浮起再點幾次涼水即可

烹飪技巧

酸菜要醃製一個月才能吃