好吃西紅柿酥肉怎麼做美味好吃

聽說多吃西紅柿可以治療黑眼圈，不知道是不是真的。其實女生應該多吃西紅柿的，因爲西紅柿包含了很多營養，而且也有助於美容養顏什麼的。平時除了西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯，不知道你們會不會膩，現在我來教你們一道菜，那就是西紅柿酥肉。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

麪粉加適量的鹽、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下來的濃稠度。50g麪粉配大概1/8小勺的泡打粉，1/4小勺泡打粉=1g，就用手指拿一小撮也可以，少一點沒關係，多了容易發苦

豬肉切成肉片，適量醬油、黑胡椒、鹽、糖、料酒醃製至少10分鐘.熱油，肉片裹上粉漿，炸一會，撈起來，二次回炸至金黃.用吸油紙放置備用

炸肉的油留一點，把番茄炒到差不多成醬的樣子，加少量水，適量調味.把酥肉倒入翻炒幾下就可以裝盤了