好吃家常的辣白菜炒蝦仁怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘想在家裏來一道鮮香爽口的家常菜嗎?辣白菜炒蝦仁好吃無比,爽滑可口,是很多家庭的不二選擇。蝦仁美味,滑嫩可口,營養豐富;俗話說的好,百菜不如白菜,白菜營養又家常,脆爽可口。辣白菜炒蝦仁,不僅是家裏一道必不可少的下飯菜,也是宴請客人的好幫手。
主料
蝦仁 :200白菜 :200
輔料
辣椒 :3蒜 :3
蔥 :5
香菜 :5
花椒 :3
鹽 :3
糖 :2
味精 :2
料酒 :10
具體步驟
準備原材料白菜、蝦仁、蔥、姜、蒜、香菜備用
蝦仁去掉紗線洗淨瀝乾水份備用
白菜片成薄片最好選葉子多的部位口感更好
鍋中倒入適量底油先放紅辣椒和花椒爆香再放蔥薑蒜末炒香
放入白菜大火快速翻炒
白菜炒至變色時放入蝦仁
適當可以添少許清水或高湯翻炒均勻
放入鹽和味精調味拌勻最後撒入香菜提鮮
炒好的辣白菜蝦仁盛入盤中
完成啦