新奧爾良烤雞翅中（一斤的量）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮雞翅一斤，洗淨血水，拔掉一些殘留的翅尖毛，不仔細看不知道，洗的時候拔了好幾根。

2. 醃料與水混合攪拌。

3. 混合好的蘸料塗抹於雞翅上，放入冰箱恆溫4小時以上，期間如有時間可進行翻面醃製，有利於儘快入味。

4. 烤箱預熱上下220℃中層，準備兩張與烤盤同樣大小的錫紙，一張墊在烤盤中，雞翅擺入後，蓋上另一張錫紙，我很懶，不想刷烤盤，也不想清潔烤箱，事實證明我是對的（偷笑中）。擺好後放入烤箱中層，烤10分鐘後拿出來刷薄薄一層蜂蜜，這裏友情提示大家一下，拿開上面錫紙的時候一定要帶手套，小心水蒸氣薰到手。刷完後放入烤箱繼續烤30分，第二次拿出來，翻面＋刷蜂蜜，再烤20分至雞翅金黃即可。（一共需要一個小時）

5. 大家看到我這個成品，是醃製了一天一夜最後烤出的效果，我沒有給背部劃刀，味道剛剛好，吃的時候很嫩，我喜歡的口味應該再繼續烤10分鐘，可是肚子不聽話，忍不住造啦！哈哈哈，有沒有人想要躍躍欲試呢？

烹飪技巧

如果想盡快吃，而且口味比較重，就在雞翅背部劃幾道。如果想做2斤的量，全部材料乘以2.