家常粘米粉黃油餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 各種粉類混合過篩

2. 把黃油切小塊，用手和粉類搓成黃油屑。黃油不要熔化，打發或軟化，最好是凍的硬硬的那種。

3. 加入蛋液，混合成團。整形成長條放到冰箱冷凍1小時。

4. 切塊，厚度適宜就行，放到烤箱180℃，25到30分鐘。具體看上色情況，不要烤焦就行。

5. 買出來放涼，熱的時候有點軟，放一會就會變酥脆了。我覺得溫度比體溫稍微高點的時候最好吃了！！

6. 全涼下來就可以裝瓶了。前面的，步驟都忘了拍圖了。

烹飪技巧

烤一盤餅乾，配上一杯茶，很棒的下午茶時光！用這個方子，想加點堅果，水果幹什麼的，完全沒問題。這個方子參考糖小餅的方子改的。