大黃油餅乾怎麼做好吃 - 教你在家做自制的黃油餅乾

我們生活中有多種多樣的甜品，不過最爲常見的就是餅乾了，而在餅乾中，最好吃的就要屬黃油餅乾了，黃油的味道濃郁，能夠很好的承托出牛奶的鮮甜，而且黃油能夠使餅乾沒有那麼的乾燥，是很受大家追捧的簡單甜品。雖然在外面售賣的各種大黃油餅乾非常的多，但是外面售賣的餅乾可能會有很多的添加劑，所以今天小編就教大家在家自制大黃油餅乾吧，保證比外面賣的還要好吃哦。

大黃油餅乾怎麼做好吃

1.首先我們要準備好50克的黃油，在室溫提前一天軟化，有些朋友習慣了用黃油來隔水軟化，其實這種做法是錯誤的，黃油是完全不用融化的，只需要軟化，用筷子能夠戳動就最好了。

2.在軟化的黃油中加入30克的白砂糖，然後慢慢的攪拌到均勻就可以了，不用打發，大家千萬不要打發黃油哦。

3.準備好三個雞蛋，打在一個無油無水的乾淨大碗中，攪拌均勻，一定要攪拌均勻哦，然後分兩次把雞蛋加入黃油中，每一次都要攪拌均勻再加入下一次的蛋液，不然會有很重的顆粒感。

4.然後在黃油中，篩入50克的奶粉，如果是喜歡奶味比較重的朋友，可以適當的多加一些奶粉，不過小編要建議大家還是不要過多的加奶粉哦，不然味道比較濃，腥味也可能會比較重。

5.篩入奶粉之後，我們又要一次的攪拌均勻，然後過篩加入300克的低筋麪粉，一樣的要仔細的攪拌均勻哦，爲了使粉質更爲細膩，防止麪粉糊中出現顆粒感，我們最好在篩入黃油中之前，可以就先過一次篩，這樣粉質會更加的細膩。低筋粉加入之後，我們要繼續慢慢的攪拌均勻，一定要儘量的檢查沒有顆粒感。

6.接下來的這一步就非常的關鍵了，如果家裏有裱花袋的朋友，可以把麪糊加入到裱花袋中，然後在烤箱盤中墊上紙，把麪糊透過裱花袋按照一定的間隔擠在烤盤上。如果沒有裱花袋的朋友，可以去購買一些造型各異自己喜歡的模具，然後把麪糊用保鮮袋包好之後，壓成平整的麪餅之後，用模具壓出一個個的餅乾形狀。然後放到烤盤中備用。

7.烤箱不用預熱，170度中層火，把烤盤放到烤箱中，烤制15分鐘左右就可以了，中途我們一定要觀察一下餅乾的顏色，稍微的表面發黃就可以了哦，是不是超級的簡單呢?

8.其實大黃油餅乾裏面還可以根據自己的口味加入一些水果乾或者是堅果乾，味道一樣的好吃不說，還更加的有營養哦，喜歡的朋友趕快動手做做看吧。

大黃油餅乾的味道非常的香甜可口，而且營養也是非常的豐富哦，是很好的健康小零食，如果你平時是喜歡吃餅乾的朋友，一定要試試看自己在家做這一款好吃的大黃油餅乾哦，過程很好玩不說，又更加的健康。