美味的酸奶天使蛋糕怎麼做美味好吃

美味的酸奶天使蛋糕，是一道非常美味同時又深受人們喜愛的甜品美食。自制的酸奶，不僅酸甜可口，而且風味十足，爲你帶來不一樣的味蕾體驗，真是美味至極。而選用的雞蛋含有豐富的蛋白質，符合人體對與營養物質的需求。美味的酸奶天使蛋糕，不僅奶香四溢，而且柔軟誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.酸奶加入葵花籽油攪拌均勻

3.成乳化狀態

4.再篩入低粉和玉米澱粉，攪拌均勻

5.蛋清滴入幾滴白醋，打成粗泡，

6.蛋清滴入幾滴白醋，打成粗泡，再分兩次把砂糖加入蛋清打發

7.取1/3蛋清加入酸奶麪糊翻拌均勻

8.再倒入剩下的蛋白中翻拌均勻

9.倒入模具，輕摔幾下

10.預熱烤箱放入下層，150度40分鐘

11.烤好後，再輕摔兩下，倒扣，放涼切塊

烹飪技巧

1、天使蛋糕蛋清不需要打到乾性發泡，接近乾性發泡就行2、溫度根據自家烤箱調整3、加入其他果乾配料味道更佳