自制土豆燉臘蹄膀怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 婆婆從老家帶過來的臘蹄膀已經都刮洗好了，也剁好了，我不需要太多處理，放鍋中加料酒焯水

2. 將蹄膀撈出放入電燉鍋中，放薑片，加水，將水加至整個電燉鍋三分之二的樣子，開始燉

3. 土豆刮皮洗淨切滾刀，放入裝有清水的容器泡着，以免土豆變色

4. 臘蹄膀燉到八成熟時放入土豆，我是將蹄膀燉了兩個半小時的時候放土豆的，再燉半小時

5. 放入鹽，雞精，胡椒粉，撒上蔥花既可