自制花湯圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.（糯米粉里加一點點鹽，水裏面加適量的糖，煮開水後一點點的加入糯米粉裏面，揉成麪糰。分糰子，加入色素，揉成各種顏色的麪糰。）括號裏是老師教的，我是直接用果蔬汁倒入糯米粉裏和成的各種顏色的麪糰。

2.準備好椰蓉餡。

3.包入餡料。揉成團後，揉4個水滴狀的小麪糰，排好在湯圓上，然後用牙籤按出形狀，中間加一個圓形小麪糰，即可以做出花的形狀。

4.這是揉5個水滴狀做的小花。

5.同理可以做很多不同的花型。我特地做了一個豆娃哦。

6.做好之後下鍋煮熟，就完成了。

烹飪技巧

1，餡放冷凍定型再包，好包。2，煮的時候水開了，調小火，保持不滾的狀態，蓋上蓋子，看到花湯圓浮上了就熟了。