自制芝麻餡湯圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉用開水和好備用

2. 將蜜棗切成小丁，花生切碎去皮放鍋裏炒香，芝麻也是炒香，涼涼備用

3. 將炒好的芝麻、花生碎和蜜棗丁與糖混合均勻備用

4. 把糯米糰搓成長條後切成小劑子，大小比蜜棗大些，

5. 劑子中間捅個小窩

6. 放入芝麻陷

7. 團好了

8. 煮好了，開吃！

烹飪技巧

具體怎麼團好的也不好說，就是餡放好後捏緊口然後團成圓形，慢慢試着弄吧！其實我是想再往餡裏放點豆沙餡的，可是沒買到，放豆沙的話餡料可以粘和一點，我這個就是幹餡，有點散。