四季豆炒肉片自制怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把四季豆去頭去尾，掰斷，放到水裏，加點鹽泡一下。

2.再把肉切片，蒜拍碎。在鍋中放入油，加入蒜爆一下。

3.在加入肉片炒，加點鹽調味。

4.再加入四季豆，翻炒，加點水，繼續炒，炒到後面用鍋鏟輕輕碰下，看豆是否炒熟了。

5.炒熟的豆裝盤就可以上桌了，是不是很簡單呀。

烹飪技巧

之所以炒的過程加水，因爲四季豆沒有水分的，不加水一下子就焦了。