有關魚香肉絲怎麼做的精選大全
“拋棄繁冗的工序，遠離高溫烹調流失營養的手法，讓我們美味營養一個不丟。豬媽在河北，家裏老人從不吃肉，單獨獨喜歡京味的魚香肉絲裏蔬菜那濃厚的味道，喜歡肉肉的親，可以多多滴放哦”食材明細主料豬裏脊（100克）蒜薹（150克）胡蘿蔔...
“特色：顏色紅豔，肉質細嫩，鹹、甜、酸、辣四味兼備。姜、蒜、蔥香突出”食材明細主料豬裏脊肉（400g）輔料木耳（15g）青椒（15g）胡蘿蔔（15g）紅椒（15g）配料蔥（15g）姜（15g）蒜（15g）郫縣豆瓣醬（15g）鹽（少許）料酒（少許）雞蛋清（少許）澱粉（少許）糖（少許）醋（少許）魚...
“喜歡魚香肉絲，只是簡單的幾樣組合，但是有葷有素，在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道，而且色香味俱佳，非常下飯，是個值得伴隨我們一生的家常菜。”食材明細主料裏脊（適量）冬筍（適量）姜（適量）紅泡椒（適量）醋（適量）料酒（適量）輔料木耳（適...
“那咱就開始了哈，一邊稱量一邊拍照一邊做飯還真是麻煩，我一般做飯都是憑感覺，從來不這麼學究的，美食家的筒子們就忍忍吧，我知道咱這兒都是高手，不是爲了我那幫朋友嗎，見笑了哈~不過也趁着我這次稱量着來的，大家看看那個比例...
食材明細主料豬裏脊（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料蔥（適量）魚香肉絲調料包（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、準備好所用食材。2、將青椒木耳胡蘿蔔洗淨切成絲。3、裏脊...
![魚香肉絲的做法 [花花菜]—魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a6/82a2/81a580183f3198522a0d21dac9cb029a50aec66ecbdc6e-s.jpg "魚香肉絲的做法 [花花菜]—魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做"){kind=small}
“一直都覺得魚香肉絲是川菜中的經典，所以特別喜歡做這道菜，更重要的是那種酸酸甜甜中略微帶着泡椒的辣味，實在是米飯伴侶的不二選擇。”食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）萵筍（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）配...
“家裏沒有豬肉直接用雞胸肉代替了”食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞胸肉（適量）香菇（適量）香乾（適量）輔料生薑（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法...
“沒有魚香味的肉絲能叫魚香肉絲？”食材明細主料瘦豬肉（500G）黑木耳（適量）蒜（適量）白糖（少許）芡粉（少許）生抽（少許）輔料萵筍（適量）小蔥（少許）生薑（適量）陳醋（適量）郫縣豆瓣（適量）泡辣椒（少許）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步...
“大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白質組成分別爲63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基...
“魚香肉絲，熱菜，魚香味型。特點：色紅而豔，香氣濃郁，鹹甜酸辣兼備，姜蔥蒜味突出成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。”食材明細主料瘦豬肉（150克）色拉油（65克）醋（8克）精鹽（2克）白糖（10克）蔥花（60克）姜米（3克）蒜米（5克）醬油（6克）泡紅辣椒末（20...
“魚香肉絲，具有色澤紅亮，辣而不燥，鹹、酸、甜、辣、香、鮮味兼而有之，姜、蒜、蔥辛香味突出的特點。諸味融爲一體，似魚香，用此味型烹製的菜餚雖帶有醇而鮮美的魚香味，實而無魚，人稱“吃魚不見魚”的美味，因上菜時滿屋噴香，故四...
“聽說吃了這道菜會想起家鄉、哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裏脊肉（150g）冬筍（100g）胡蘿蔔（100g）水發木耳（50g）輔料姜（10g）蒜（10g）蔥（5g）配料料酒（適量）白糖（適量）耗油（適量）生粉（適量）鹽（適量）陳醋（適量）雞粉（適量）剁椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“魚香肉絲----一個不敗的經典家常菜，也是我家常吃的菜菜之一，來美食家一年多了，竟然還沒發佈過。說起鮮美無比的魚香肉絲，想必很多人都喜歡，雖然它的做法大同小異，但因爲不同的搭配和不同的人工操作，味道便也各有千秋。我不...
“大廚四寶魚香肉絲是一道簡單易學的家庭菜品，即使是最識貨的美食家也會着迷的美味佳餚。”食材明細主料瘦肉（200g）冬筍（25g）青尖椒（50g）木耳絲（25g）紅尖椒（適量）輔料大廚四寶魚香肉絲調料（1罐）蔥（少許）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...
“我是個無辣不歡的人，飯桌上沒有喜歡吃的菜的時候，就着一瓶老乾媽辣椒醬也能吃上一碗飯，基本上每天的飯桌上都會有一道辣味的菜。女兒在我的影響下，現在也喜歡吃一些辣味的食物，禽流感來之前也會興致勃勃地跟我一起啃鴨脖...
“魚香做法，川菜頗多。魚香肉絲版本因地域不同，些許食材有差異。我們鄉鎮這邊可能是由於食材儲量或口味上差異，很少吃胡蘿蔔。所以魚香肉絲用的是青筍。我做的這版，是中學時期在餐館偷師學得的，因爲那餐館是開放式廚房，顧客...
“很好吃的哦”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料泡椒（適量）豬瘦肉（適量）酸筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料雞精（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、肉絲先用料...
“魚香肉絲是經典川菜,深受大家的喜歡.飯店大排擋各種版本也很多,也難分誰是正宗.在家做適合自己口味的,就是最好的.”食材明細主料豬瘦肉（240克）木耳（少許）玉蘭片（一小個）香蔥（2根）蒜頭（3粒）姜（1小塊）泡紅椒（少許）雞精（少許）油（2勺）輔...
“一直以來，烹飪都是一件有趣的事，玩轉食材，把它們變成美味佳餚，還掌管着家庭的健康。那麼今天就從魚香肉絲這一必須要做的家常菜開始吧。”食材明細主料真滋味魚香肉絲（一袋）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...
“這道菜可是我家吃春餅的必備菜，而且就米飯也很下飯呀，有別於四川的做，我們很少筍，而是放蒜薹，或者放一些香菜之類。每個人在做一些大衆菜會有所不同，所以不要跟我強調哪裏哪裏怎麼怎麼樣，我只是做出我自己最愛的。”食材明...
“魚香肉絲是一道上桌率極高的餐館名菜，因其獨特的魚香味而深受廣大食客們喜愛。其烹飪方式源自於四川民間獨特的烹魚調味方法，做起來較爲複雜，不過使用我們的【家常•幹鍋】功能即可輕鬆烹製。”食材明細主料五花肉（200...
“魚香的酸甜是此類菜系的精美之處，但是也是最難掌握的地方。有人說考驗廚師會不會做飯，就先讓他做個魚香肉絲吧。”食材明細主料豬肉（適量）萵筍（1根）輔料胡蘿蔔（2根）木耳（適量）白糖（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）植物油（適量）醋...
食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1個）大蒜（適量）小蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）醬油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、青椒切絲。3、牛肉切絲，幹澱粉，胡椒粉...
食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料A.冬筍（2個）A.黑木耳（6朵）A.胡蘿蔔（1根）A.西芹（1葉）配料B.料酒（1大匙）B.生抽（1/2大匙）B.鹽（1/8茶匙）B.橄欖油（1茶匙）C.澱粉（1茶匙）D.蔥花（適量）D.大蒜（2瓣）D.郫縣豆瓣醬（1大匙）E.澱粉（1茶匙）E.白砂糖（1茶匙）E.鹽（1/8茶匙...
“要說這是魚香肉絲嘛，又還差一樣筍片，不過還是算是魚香肉絲吧，因爲這個菜我飯還煮少了，我哥吃了三碗飯，三碗啊，所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）輔料青椒（一個）泡椒（適量）配料澱粉（適量）甜麪醬（一點）雞精（少許）白糖...
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