媽媽教我做炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切丁，加醬油和澱粉醃製十分鐘。

2.青菜開水焯一下，切碎。

3.將醃製 好的肉丁，炒至七八分熟，把肉撥出來。

4.現在開始炸醬，可以酌量加少許水，以免糊鍋。

5.將炒好的肉丁倒入醬中，繼續炸制。

6.炸醬的同時，另外一個竈上，可以下鍋煮麪了。

7.最後，盛出面後，淋上炸醬及青菜，當然蒜也是必備的喲！

烹飪技巧

炸醬的時候，一定要不停攪動，以免糊鍋。