媽媽教我做蝦醬炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所用食材

2.將雞蛋打散

3.加入32G幼蝦醬

4.攪拌均勻

5.炒鍋置於火上，倒入適量食用油

6.油燒熱後，將加入了幼蝦醬的蛋液倒入炒鍋內進行翻炒炒熟後加入大蔥碎，再翻炒一下出鍋即可

7.裝盤一份蝦香濃鬱鮮美可口的幼蝦醬炒雞蛋就完成了

烹飪技巧

蝦醬非常鹹，所以在跟雞蛋一起炒時不需要再加鹽了

建議蝦醬添加比例不要超過蛋液重量的10%

我這個是頭一次炒沒有經驗，所以3個大個雞蛋加了32G，有點偏鹹。