媽媽教我做臊子面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅蘿蔔洗淨切丁，大小根據自己喜歡

2.黑木耳泡發洗淨切丁

3.冬瓜洗淨切丁

4.黃花菜泡發洗淨切丁

5.蔥和生薑切丁

6.五花肉切丁

7.準備做肉用的材料

8.韭菜洗淨切丁

9.所有的材料準備齊全

10.鍋中放少量的油放入材料和肉燉15分鐘

11.鍋中放適量的油燒熱，放入蔥和生薑，然後依次放入準備好的紅蘿蔔，冬瓜，黑木耳，黃花菜，放入十三香和鹽，倒入適量的料酒，炒熟出鍋

12.燒一鍋開水放入臊子，倒入適量醬油，根據自己的口味可適量的放入食鹽，水開放入韭菜關火，燒一鍋開水煮麪，盛面放臊子，香噴噴的臊子面就做好了哦

烹飪技巧

煮好的面裏可放入適量的食醋和辣椒，這樣口味更佳哦