自制微波爐版牛軋糖怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
棉花糖 :100花生 :80
輔料
奶粉 :50糖粉 :適量
1.準備原料。
2.花生放入微波爐中烤熟。
3.去掉花生的紅外衣並一分爲二。
4.棉花糖放入大碗中,噴些水,入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入奶粉,快速攪拌。
6. 加入花生,繼續用力快速攪拌均勻,若棉花糖變涼發硬,可再微波一會繼續攪拌。趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。
7.切成小塊。
8.裹一層糖粉,以防粘連。
9.脆酥香甜。
◎棉花糖一定要選擇白色,無夾心的。◎保鮮膜要提前刷好油備用。◎攪拌過程中非常的粘,一定要用力並且快速,如果變硬了可以再微波一下繼續攪拌。◎天熱很容易化,一定要放冰箱哦。