自制微波爐蒸牛肉怎麼做美味好吃

微波爐蒸牛肉是一道又簡單又美味的微波爐菜餚，製作很簡單，也可以在上班前醃製好放入冰箱，回家以後再放入微波爐，只需要幾分鐘,一道好吃下飯的蒸牛肉就完成了，添加的調味料也可以根據自己的口味和家裏現有的調味品開調整。水澱粉和食用油一定不能少，這個是牛肉滑嫩的關鍵！

主料

輔料

具體步驟

準備食材，牛肉可以提前泡下水去血水

洋蔥切粒，姜切絲，蒜切末，小蔥切末，牛肉切薄片，芽菜泡水五分鐘後清洗幾遍

切好的牛肉加入蠔油，生抽，食用油，水澱粉，薑絲，蒜蓉，小蔥的蔥白段，全部拌勻醃製一會兒，水澱粉和食用油可以保證牛肉蒸出來的滑嫩

醃製五分鐘左右，牛肉會吸收幹所有的調料汁的

醃製好的牛肉加入洋蔥粒和洗乾淨的芽菜粒，郫縣豆瓣醬

把所有的食材攪拌均勻，醃製一會兒

醃製好後，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上搗幾個小孔，放入美的微波爐

選擇微波功能，選擇P80 中高火，微波6-8分鐘即可，各種微波爐的功率不同，中途可以拿出來開啟試一下是否熟了

蒸好盛碟，撒上剩餘的蔥花，又簡單有美味的一道微波爐芽菜蒸牛肉就完成了，哈哈，要小心會多吃一碗飯的，牛肉如此處理會很嫩的，很好吃！