家常菜彩椒腰果雞丁怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.16W
主料
雞胸肉 ：200紅彩椒 ：半個
腰果 ：100
輔料
鹽 ：1/4小勺蛋液 ：少許
澱粉 ：1/2大勺
水 ：2大勺
薑末 ：少許
料酒 ：1小勺
黑胡椒 ：少許
蠔油 ：1大勺
具體步驟
1.腰果事先用烤箱150度，烤焙10分鐘左右，放涼備用；
2.雞胸肉切丁，放入調味料拌勻醃10分鐘左右；
3.青、紅椒切丁，姜切末備用；
4.把調味料的材料拌勻備用；
5.鍋內放油炒香薑末，放入雞丁大火翻炒至變色，
6.再加入青紅椒、倒入調味料B炒勻，最後放入腰果起鍋；
這道菜關鍵就是大火快炒～～趁熱吃，腰果久了不脆就不好吃了
