肉糜油條蔬果沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 處理材料，油條分開成2股，再分別剪成1-1.5釐米長的段狀，肉糜用調味1中所有材料拌勻；

2. 將油條段挖開填入調好味的肉麻，平底鍋裏放2湯勺油，放油條用最小火煎之，中間翻一次；

3. 擺盤，等油條酥透時裝盤即可開吃，一定要趁熱吃。

烹飪技巧

◎油條段不宜過長，肉糜也不宜塞過多，以免肉糜未熟，就已焦，特別強調一定要用最小火；◎當然你也可以用油炸，但是家裏這樣有點浪費，我慣常只用小平底不粘鍋倒2湯勺左右的油，油條很會吸油，太過於油膩和蔬果搭配感覺也不好；◎必須得趁熱吃，擺盤那個純屬形象工程了，在家裏只要直接拌開就可以開吃，水果可以隨心更換，但是不要用西瓜等這類水分太多的，會把油條粘溼失去脆香的口感。