堅果彩燴怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蝦仁 :300g紅辣椒 :2支
大蔥 :1段
黃菜椒 :1個
花生仁 :100g
油 :200ml(實耗15ml)
鹽 :1茶匙(5g)
紹酒 :1湯匙(
輔料
1. 花生仁放入溫水中浸泡10分鐘,再剝去紅衣瀝乾水分。
2. 中火燒熱有特富龍?塗層的不粘鍋中的油,待燒至五成熱時將花生仁放入用小火慢慢炸製成金黃色,再撈出瀝乾油分待用。
3. 黃菜椒洗淨切成小塊。紅辣椒洗淨,同大蔥一起切成1cm寬的小段。
4. 特富龍?塗層的不粘鍋中留底油,燒熱後放入大蔥段和辣椒段爆香,隨後放入蝦仁和黃菜椒小塊翻炒片刻。
5. 最後鹽和紹酒放入鍋中拌炒均勻,再放入花生仁即可。