好吃的藍莓山藥的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.49W
藍莓山藥的做法，其實有一些小小的複雜，很多人一看到長長的步驟就不想下手了，完全被嚇退了。但是我要說的是，作爲一個吃貨，就要知難而上。而且最最關鍵的是，藍莓山藥是一道特別特別美味的甜點，山藥的酥軟，藍莓的甘甜，混合在一起，簡直是享受。
主料
山藥 ：300藍莓果醬 ：100
輔料
奶油 ：100冰糖 ：50
具體步驟
颳去山藥的外皮，切塊放入微波爐專業蒸籠，高火10分鐘直到山藥變軟。
山藥蒸好後，稍微冷卻一下。放在案板上，先用刀按壓碎
再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊
在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻
小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖
用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠。
將山藥泥擠入杯中，淋上藍莓醬即可
