家常菜油炸雞腿的做法怎麼做美味好吃

油炸雞腿的做法是一款雞腿比較好的做法，這款雞腿炸過之後吃，雞腿上的皮吃起來是比較脆的，鬆脆可口的，非常不錯，愛吃的人都喜歡吃，但是和快雞腿是不能大量吃的，因爲吃多了容易導致身體健康受到傷害，是一款不能多吃的美食喲，不錯

主料

輔料

具體步驟

將原料完全解凍後、完全瀝乾待用。

放入預先調製好的醃漬料中，（雞塊 ：醃料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常醃漬2-3小時左右，醃料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。

裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。

然後放入《炸醬粉+水》的混合液裏面，取出再放入乾麪粉裏面用麪粉覆蓋，再用手輕輕按幾下，之後拿住雞翅的尖部用力抖幾下，這樣炸好後魚鱗就會出現。

裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙籤刺最厚處看是否有血水冒出。