家常菜蠔油雞腿菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞腿菇去根後用清水稍稍浸泡五分鐘後洗乾淨

2.把清洗後的雞腿菇切片

3.把鍋燒熱後倒入食用油

4.把雞腿菇倒進鍋裏用中火炒熟 也可以用小火慢慢煎熟

5.等到雞腿菇完全熟後倒入一些蠔油（蠔油的量不宜太多 一茶勺就夠了）用筷子稍稍攪拌一下就好了

6.把炒好的雞腿菇裝盤 擺上些黃瓜做裝飾 蠔油雞腿菇弄好了 （大家原諒我吧，我真的不會擺盤）

烹飪技巧

由於雞腿菇本事味道就很好所以不用太多調味而且蠔油味道本來就是鮮美爲主的要是加太多調味料反而體現不出雞腿菇的鮮味了