家常版油淋雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
生菜 :適量法國香菜 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 將生菜切成細絲,蔥、姜、蒜和紅尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、鹽、醬油、香油、雞精、攪拌均勻;
2. 將雞腿去骨放入開水中焯一下,再放入鍋中煮六成熟後撈出,瀝乾水分;
3. 坐鍋點火倒入油,放入雞腿炸至金黃色出鍋,切成條,放入盤中,再將攪拌好的生菜放在肉身上即可。