使人飄飄欲仙的醉蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將姜放入原汁機中榨成汁，加入水備用

鍋中倒入花雕酒、紅糖、薑汁，大閘蟹用刷子洗淨，放入鍋中蓋上蓋子將蟹喂醉

啓動捷賽鍋煲燉鯽魚湯功能

待30分鐘後便可結束程序

隔三分鐘後啓鍋

將大閘蟹裝盆，先趁熱將湯汁用吸管吸乾，再吃螃蟹

烹飪技巧

1大閘蟹要提早洗乾淨，先將刷子將蟹刷乾淨，然後將繩子解開讓螃蟹在放水的臉盆裏先爬上2小時，這樣有助於將髒的東西吐出2這款菜的湯汁不要收的太乾，主要吃以湯來吃蟹，蟹才更有味3蟹在酒中加了紅糖，2分鐘螃蟹便醉了，煮蟹時一定要冷水下鍋，不然蟹腳煮好時易折斷