自制白玉哈密瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 聖女果去蒂洗淨，雞蛋整個煮熟，去殼、去黃、蛋白切塊；哈密瓜去皮，去籽，切塊。

2. 取瓦煲，加入聖女果、雞蛋白、哈密瓜、白糖，適量清水。小火煮3個小時，盛出即可食用。

烹飪技巧

番茄能開胃，尤其在夏天，生津止渴，健胃消食。番茄、哈密瓜味甘性涼，體質虛寒者不宜多吃。此甜品不宜煮過久，以免原料不脆，煮生雞蛋時火要小，以免煮裂。