好吃的鮮奶油小麪包卷怎麼做美味好吃

麪包的口味有多種，但我最喜愛的還是美味又營養的鮮奶小麪包卷，就像它的名字一樣，帶着鮮奶油的奶香，美味十足，鮮香十足，聞着香吃着更香，實在是麪包中的上佳品，美味中的美味。其次，鮮奶油小麪包卷的做法非常簡單，所需佐料少，只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上美味的鮮奶油小麪包卷。

主料

輔料

具體步驟

1用料：高筋粉100克，鮮奶油50克，牛奶30克，糖20克，鹽2克，乾酵母2克，黃油15克，椰蓉少許

2將除黃油外的麪糰料倒入麪包機，啓動和麪程序。

3攪拌成均勻面團，加入黃油，再次和麪程序

4攪拌至能拉出薄膜。

5放入大碗，進行基礎發酵。

6麪糰長大至兩倍。

7取出，排氣，分割成四等分，滾圓，鬆弛20分鐘。

8擀成橢圓形，

9折三折，

10捲起，放入烤盤，進行最後發酵

11麪糰長大至兩倍，表面刷水，撒上椰蓉。

12放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15-20分鐘。

13表面金黃，出爐

烹飪技巧

發酵時間需根據氣溫情況酌情而定。麪包整形可以隨自己喜好任意變化。烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。使用的廚具：麪包機、電烤箱