自制無油乳酪小卷麪包怎麼做美味好吃

家裏的小孩特別喜歡吃外面賣的小卷麪包，但是總感覺外面的不衛生而且含的防腐劑太多了，不適合小朋友吃。所以就自己在家裏做，但是又不想讓孩子吃太多含油的，就做成了無油乳酪小卷麪包。做出來之後孩子特別喜歡吃，吃完之後老是纏着我要我還做，這款麪包都成我家的必需品了。

主料

輔料

具體步驟

1.將除奶油奶酪外的所有材料放在麪包機中

2.揉成光滑的麪糰，放入切小塊的奶油奶酪。

3.揉至完全階段。

4.放溫暖處發酵至兩倍大。

5.將麪糰排氣，分成5等份

6.搓成水滴狀，鬆弛15分鐘。

7.擀成長三角形

8.然後用刀在中間切一刀

9.輕輕捲起

10.或將把兩頭搓尖，彎成牛角形狀

11.排入烤盤。

12.用烤箱發酵功能，發酵至兩倍大表面刷上蛋液

13.放入預熱好的烤箱170度，中層。

14.18-20分鐘，中途可加蓋錫紙以防上色過深

烹飪技巧

1、麪糰在擀制時，儘量要擀得薄點長點，這樣卷的越多，出現的層次越多。