自制奶油小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
牛奶 :90白糖 :40
黃油 :20
雞蛋 :1個
麪包粉 :300
淡奶油 :60
輔料
酵母 :6具體步驟
1.淡奶油倒入小盆;
2.加入白糖;
3.打入雞蛋一個,攪打均勻;
4.加入麪包粉,酵母;
5.揉成麪糰;
6.加入黃油;
7.再次揉成光滑麪糰;
8.揉至麪糰出現筋膜;
9.蓋上蓋子發酵至兩倍大;
10.分成小份,放入烤盤;
11.二次發酵好後,抹上雞蛋液;
12.烤箱烤熟;一般180度20分鐘;
揉麪團不起筋膜也可以;烤箱溫度根據實際情況調節。