「美味可口」韭菜炒豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨，瀝乾。

2.豆芽洗淨，瀝乾。

3.蔥切絲，姜切片。

4.熱油鍋，放入少許花椒。

5.將蔥姜放入油鍋中，爆香後，將蔥姜和花椒一起撈出。

6.將豆芽放入鍋中。翻炒。

7.放入韭菜，翻炒。

8.放入適量的鹽。翻炒。

9.放入少量的醬油，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

韭菜一定要充分瀝水，否則加入了鹽後，就特別容易出湯。炒菜一定要快，因爲韭菜和豆芽特別容易爛。