像粉條的豆芽菜炒餅怎麼做美味好吃

要做這道菜，首先，你要有烙餅，買或者自己做，建議還是自己買吧，節省時間。有閒情雅緻想自己做烙餅的就自動忽略我前面那句話哈。豆芽在菜市場的話挺便宜，但較以前來講價格還是上漲了。反正豆芽菜炒餅算是比較簡單好吃的菜了。成品出來就像三絲炒米粉。

主料

輔料

具體步驟

豆芽200克，提前洗淨，用水泡20分鐘，

烙餅切成細絲，把蔥、姜、蒜、辣椒切成末，

炒鍋內放油加熱，放幾顆花椒（依個人口味不同）

放入蔥、姜、蒜、辣椒，

放入豆芽，翻炒，放入生抽和鹽，加一些水，

放入烙餅絲，蓋上鍋蓋，燜3.4分鐘，

開啟鍋蓋，放入味精和香油，攪勻即可裝盤