口感不錯的臺灣油飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇，蝦米，糯米都要泡水

2.泡兩個小時的糯米放一點點的水，放入鍋中蒸熟備用

3.香菇切絲，肉絲要入醬油，胡椒粉，米酒醃過，等備用

4.鍋熱放兩勺的麻油，在放入香菇和蝦米炒香

5.放在油蔥酥翻炒

6.下入醃好的肉絲，炒過

7.放入醬油，胡椒粉，加入泡香菇的水，煮開

8.放入蒸好的糯米，拌勻

9.在倒入蒸鍋裏，在蒸10分鐘就可以了

烹飪技巧

糯米拌入後試一下味，不夠的話，就可以適量加點